1950-2025 Roots and Wings
Discover our 75th anniversary
City Map
75 years | Roots and Wings
Speciaal voor het 75-jarig jubileum hebben we voor onze gasten een unieke stadskaart ontwikkeld vol met nostalgische én nieuwe plekken in Maastricht.
Herbeleef herinneringen op iconische locaties en ontdek tegelijkertijd hoe de stad én de Hotelschool zijn meegegroeid met de tijd. Van oude favorieten tot verrassende nieuwkomers. Maastricht heeft veel te bieden. De kaarten zijn, zolang de voorraad strekt, gratis verkrijgbaar in het Teaching Hotel.
Ontdek de parels van alumni!
Maak je wandeling compleet met een bezoek aan een van de horeca-outlets van alumni, van knusse cafés tot verfijnde restaurants. Ontdek de verborgen juweeltjes van oud-studenten in de stad en wat zij te bieden hebben. Ter gelegenheid van ons 75 jarig bestaan hebben zij speciale jubileum arrangementen om nog meer uit je bezoek te halen. Reserveer volgens de instructies bij elk arrangement.
Deel jouw moment in Maastricht
Ben je met de jubileumkaart op pad geweest? Stuur ons een foto van jouw favoriete plek of moment in Maastricht naar alumnihmsm@zuyd.nl. Zo maken we samen een mooi album vol herinneringen en nieuwe verhalen!
Teaching Hotel Château Bethlehem
Studenten en chefs geven tijdloze klassiekers een moderne twist – een smaakvol eerbetoon aan 75 jaar culinaire traditie en innovatie - in restaurant L'Étoile.
- 2-gangen 75-jaar menu incl. koffie/thee & friandises - € 32,50 p.p.
- 3-gangen 75-jaar menu incl. koffie/thee & friandises - € 42,50 p.p.
Hotel Maison Maastricht - Thijs Merks [F 1992]
Een uniek arrangement waarin gastronomie en nostalgie samenkomen. Dineren in het sfeervolle Teaching Hotel Château Bethlehem en overnachten in een van de roots van de Hotelschool, Maison Maastricht. Om oude herinneringen op te halen en nieuwe te maken.
Het arrangement: Een culinair 4-gangen diner in het Teaching Hotel & een overnachting in Maison Maastricht incl. ontbijt
Looptijd: okt & nov 2025, jan & feb 2026 (op basis van beschikbaarheid)
Reserveren via: salesteachinghotel@zuyd.nl of HC3V9@accor.com
Boschstraat 76
6211AX MAASTRICHT
043 200 3143
Coffeelovers - Albert Berghof [F 1992]
Coffeelovers is dé plek voor iedereen die gek is op koffie. Blanche Dael koffie om precies te zijn: zwart of met veel extraatjes, warm of juist ijskoud geserveerd. Coffeelovers biedt hotello's die terugkomen voor het jubileum van de vaksjaol graag een jubileumontbijt aan voor slechts €15. En dat is een all day breakfast.
Plein 1992 / Ruiterij 2
6221 JP Maastricht
043 356 1944
ma-vr: 08:00-18:00 & za en zo: 09:00-18:00u
Bed & Bistro VIEF - Noël Weltens [F 1993]
Eten, drinken én slapen aan de voet van de St. Pietersberg, staat garant voor authentiek Maastrichtse gastvrijheid. Een internationale menukaart met een hoofdrol voor Limburgse en Franse gerechten begeleid door o.a. Zuid-Afrikaanse wijnen, bier van Brand én de Stadsbrouwerij Maastricht. En heerlijk slapen in één van onze ruime 2p-kamers.
Actie: 20% korting op de gepubliceerde kamerprijs met de code Vaksjaol 1951
Mergelweg 1
6212 XA Maastricht
043 850 2360
Dinsdag t/m zondag vanaf 12 uur
Boutique Hotel Darq - Jorrit Consten [F 2015]
Een uniek chocolade winkel en hotel in hartje centrum. Unieke chocolade en koffie en 6 verschillende kamers, met een luxe inrichting.
Met één telefoontje ontvangen alumni 10% korting. Uiteraard verwelkomen we alumni met iets extra speciaals op de kamer!
Kleine stokstraat 6
6211EW Maastricht
Ma - zo check-in vanaf 14.00 tot 18.00
Stadsbrouwerij Maastricht -
Charles van Goch [F 1994]
In ons proeflokaal en de bierwinkel geniet je van karaktervolle bieren met een verhaal. Alumni en gasten van Hotel Management School Maastricht ontvangen 10% korting bij een minimale besteding van 20 euro – onze frisse favoriet: Mergel Wit.
Oeverwal 2
6221 EN Maastricht
Ma Gesloten, di 12:00 - 23:00
Wo & do 12:00–23:00, vr 12:00 – 00:00
Za 11:0 – 00:00, zo 11:00 – 22:00
Restaurant WY - Ylja Berends [F 2020]
Een plek waar gastvrijheid, kwaliteit en flexibiliteit centraal staan. Dit ervaart u in onze producten, wijnen en gerechten. Wij bieden het aperitief van het huis aan, bij een reservering vermeld onder HMSM75JAAR, op voorhand gereserveerd, in ons restaurant gedeelte.
Tongersestraat 23 (Ingang via Kakeberg 6B)
6211 LL Maastricht
043 850 0623
Wo t/m ma: Wijnbar van 15:00 - 00:00
Restaurant van 18:00 tot 00:00
Onglet - Levy Smit [F 2009], Tim Sieben [F 2006]
6 gangen Menu inclusief, Jamon Iberico Bellota, Kaas of Dessert (excl specials). Champagne als aperitief, speciale fles wit en fles rood uit de collectie van Levy. Tafelwaters en koffie na. Alumni prijs - 5 x 75.00 euro = 375.00 per twee personen.
Aarrangement enkel op reservering beschikbaar, op vertoon van je meest beschamende Hotelschool foto en enkel per 2 (of veelvoud) personen. Wees er op tijd bij want beschikbaarheid is beperkt.
Reserveren via hello@onglet.nl
Wycker Brugstraat 27
6221 EB Maastricht
043 852 8847
Ma-di-do-vr-zo 18:00-23:00
Lunch zondag: 12:30-16:00
Harvest Hub - Casper Nieboer [F 2024]
Bij Harvest Hub draait alles om écht lekker eten, bereid met verse, goede ingrediënten. Kom langs in ons café in hartje Maastricht en geniet van een kleurrijke bowl of specialty koffie. Ter ere van het jubileum trakteren we je op een drankje naar keuze bij aankoop van een bowl. Reserveren niet nodig.
Boschstraat 67
6211 AT Maastricht
06 35 67 32 56
Di-za 10:00-19:00
Restaurant Luster - Loek Rekko [F 2018]
Het mediterraans shared dining restaurant in hartje Maastricht. Een uniek en trendy concept aan het Vrijthof. Waan je in het mediterrane sferen en geniet van onze heerlijke gerechten, uitgebreide wijnkaart en sublieme cocktails. Haal samen herinneringen op van die mooie ‘oude' studenten tijd en toast op 75 jaar HMSM!
Wij bieden een lokaal mousserend aperitief aan bij reservering via onze website met code HMSM75
Vrijthof 10
6211LC Maastricht
06 12 80 90 22
Ma-zo 11:00-01:00
Petit Bonheur- Ralph Collijn [F 2023], Maud Collijn [F 2022]
Bij Petit Bonheur draait het om samen genieten. In een ontspannen sfeer laten we je met vrienden of dierbaren proeven van Franse klassiekers en verrassende gerechten met een eigen twist. Zo laten we onze gasten elke avond het kleine geluk ervaren. Want zeg zou zelf, iedereen kan toch een beetje extra geluk gebruiken? Ter ere van het 75-jarig jubileum trakteren wij alumni op een feestelijk glaasje bubbels vooraf. Vermeldt bij de reservering de opmerking HMSM75 om hiervan te genieten.
Achter de Molens 2
6211 JC Maastricht
043 321 5109
Ma-do 18:00-21:30
Vrij-za 17:30-21:30
Kruisherenhotel - Camille Oostwegel [F 2009]
Het voormalige klooster en de aangrenzende gotische kerk uit de 15e eeuw zijn getransformeerd tot een spectaculair vijfsterren designhotel in het hart van het historische centrum van Maastricht. Kruisherenhotel Maastricht is lid van Design Hotels en combineert een kunstzinnige verbinding tussen het verleden en heden in de 60 hedendaagse kamers en het populaire lokale restaurant en bar Spencer's.
We bieden graag een 4-gangen diner aan voor €65 euro. Alleen op voorhand te reserveren via de website, met in de opmerking van de reservering HMSM75JAAR.
Kruisherengang 19 Maastricht
043 329 2020
Bar 12:00-01:00
Restaurant 18:00-22:00
Restaurant Enigma - Lisa van Vulpen [F 2023] & Ferry Gorren [F 2023]
Sint Bernardusstraat 20
6211 HL Maastricht
Informatie en contact
- De jubileum arrangementen zijn beschikbaar tot en met 14 december tenzij anders vermeld
- Alle arrangementen zijn op basis van beschikbaarheid
- De arrangementen zijn voor alumni en medewerkers van de Hotel Management School Maastricht, tenzij anders vermeld
Heb je vragen over de city map, de alumni of de arrangementen, neem dan gerust contact met ons op via alumnihmsm@zuyd.nl